抖音外卖业务,究竟要不要做呢?官方给出了最新回应,明确表明业务是正常开展的,直接对之前放弃的传闻进行了辟谣 。
业务布局稳步推进
2022年7月,抖音外卖业务开始试点,起初仅在三个城市测试,历经一年发展,如今已在北京、上海、成都等六个城市全面上线,这些城市皆是人口密集且消费能力较强的一二线城市,为业务拓展提供了良好基础。
在业务模式方面抖音选取了区域代理制,该模式能够更为迅速地整合本地资源,据悉今年9月会有第二批城市加入其中,这展现出抖音于外卖领域的持续投入,这种渐进式的推进策略,既对风险加以控制,又能够依据市场反馈及时进行调整。
差异化竞争策略
不像美团,也不同于饿了么,不用直接竞争高频低价的外卖,抖音外卖主要针对60元以上套餐展开主攻,这个价格区间的,订单利润更高,并且还能够避开激烈的价格战,这种策略使得抖音能够发挥其在内容推荐方面所具备的优势。
借助短视频以及直播去展示具备高品质的餐饮,要相对更易于吸引那些追求用餐体验的消费者。于北京、上海等城市之中,有不少中高端餐厅已然加入了抖音外卖。这些商家凭借制作精美的视频,达成了对目标客群的有效触达。
合作伙伴生态构建
抖音选取与现有的配送平台进行合作,并非自行构建配送团队,在2022年12月,达达快送变成了抖音的官方配送合作伙伴,这样的模式极大地减轻了抖音运营方面的重资产,能够更为灵活地去开展业务。
商家可选择闪送等除达达之外的其他配送服务,这种开放合作模式,使抖音能迅速构建起覆盖多城市的配送网络,然而因依赖第三方配送,目前不支持订单配送中的退款相关操作。
内容与消费结合创新
直播时能够看到美食,然后下单购买,这是抖音把点餐过程融入视频观看场景所实现的“即看、即点、即达”新体验,而这种模式对于新品推广以及特色菜品展示尤为适合。
在上海,存在着那样一些甜品店 ,它们借助直播的方式 ,去展示蛋糕的制作过程 ,观众下单之后 ,最快半个小时便能够收到商品 ,这种能带来即时满足感的消费体验 ,是传统外卖平台所难以提供的 ,内容驱动消费正日益成为抖音外卖的独特优势 。
商家合作模式探索
抖音给商家给予了新的销售途径,特别是那些着重品牌呈现的餐饮企业,区域代理模式使本地服务商能够更优地助力商家运营抖音账号,这些服务商供应从内容制作直至配送协调的一整套解决办法。
于长沙,存在连锁餐厅借抖音外卖达成堂食套餐的线上售卖,商家称,虽订单数量比不上传统平台,然而客单价显著更高,对需品牌曝光的中高端餐厅而言,此种模式颇具吸引力。
未来发展路径分析
抖音外卖往后的发展或许会持续沿着差异化路径前行,在短时间之内不太可能通过大规模补贴的方式去争夺市场,而是会深入钻研内容电商的模式,这十分符合抖音整个的内容生态,能够将平台独特的优势充分发挥出来。
伴随第二批城市的延伸,抖音外卖会覆盖更多消费群体。然而怎样平衡内容体验与交易效率,依旧是要持续改进的问题。在确保配送时效之际,保持内容的吸引力是成功要点。
你于运用外卖服务之际,是更侧重于快速送达呢,还是商家所呈现的展示内容呀?欢迎于评论区去分享你的观点哟,要是觉着这篇文章存有帮助的话,请进行点赞予以支持呢!





