入座规范
古人坐下有诸多规矩。聚会上，先请贵宾坐最尊贵的位置，接着让长辈坐在贵宾旁边。其他人按顺序落座，主人通常坐在离门最近的地方。若有孩子同行，需将孩子安排在自己身边。坐下时，应从椅子左边进入，坐下后要保持坐姿挺拔，与餐桌保持10到20公分的距离。
坐下后，请勿随意移动餐具，更不要发出声响或随意离座。如需暂时离开，务必告知主人。在动筷之前，记得赞美主人的烹饪技艺、用餐安排以及盛情邀请。
进食仪态
用餐时，应先请客人或长辈动筷。夹菜时每次只取适量，尽量少碰离自己较远的菜肴。进餐时保持安静，喝汤时也不宜发出声响，最好用汤匙轻轻小口喝，避免直接将碗端至嘴边。汤若过热，应待其冷却后再饮用，切勿边吹边喝。
用餐时，有些人咀嚼食物用力过猛，尤其是吃硬物时，声音颇为响亮。在古代，这种行为被认为是不符合礼仪的。在众人共同进餐时，应尽量避免此类情况，以免干扰到他人的用餐心情。
餐具使用
古人在使用餐具时有诸多讲究。筷子摆放需整齐，长短不一不吉利。用筷子指向他人是不礼貌的行为。用筷子夹菜时动作要轻柔，以免汤汁溅到桌上。
勺子通常用于挖取汤汁或流动食物。使用时，不宜装得太满，提起时应保持平衡，以免汤汁洒落。放回勺子时，要轻柔放下，以免发出声响。
交流礼仪
用餐时沟通要谨慎。说话应保持柔和，避免高声讨论或喧哗。进食时不要说话，这既不卫生也不得体。若需表达观点，请先吞咽食物，然后清楚地说出来。
与人交谈需专心致志，目光应适时与对方接触，仔细聆听对方的话语，避免随意插话。餐桌上应避免提及不吉利的言辞，以免影响他人心情。
敬酒之道
古代餐桌上，敬酒是常见的礼仪。通常，晚辈会先向长辈敬酒，敬酒时需双手捧杯，身体略向前倾，以此表达敬意。同时，在敬酒过程中，应说出一些吉祥的话语，确保言辞恰当得体。
若有几位长辈在场，需依次轮流敬酒。受酒的长辈可适当回应，或对晚辈给予勉励与祝福。敬酒时需注意节奏，不宜过快或频繁。
离席礼节
离席时也有一定的规矩。若自己先吃完饭打算离开，需向主人及其他仍在用餐的人致意，表达歉意与感激。离席时动作要轻缓，避免急促起身引起不必要的声响。
宴会尚未结束，通常不宜过早离场。若因特殊情况不得不提前走，应向主人解释缘由，并表达歉意。离开后，不宜在周围大声谈笑，以免打扰他人用餐。
古时的餐桌礼节既详尽又全面，但在我们当今的生活中，又有多少人关注过类似的传统礼仪？
