你知道在欧美朋友家吃饭时有哪些餐桌礼节吗?若对此不太熟悉,你可能会在关键时刻尴尬。接下来,我会为大家详细讲解西方的餐桌礼仪。
着装与礼物礼节
拜访欧洲朋友时,穿着要得体,这是基本的礼节。比如,若是要参加正式的晚宴,男士得穿西装并打领带,女士则要穿优雅的礼服。另外,带上一份合适的礼物也很关键,一束花或者一瓶红酒都很合适。这样做不仅能显示出对主人的尊重,还能让聚会更加愉快。
若身穿普通服装且不带礼物去参加聚会,会显得不太得体。有朋友就曾这样做过,结果招致旁人异样的注视,自己也觉得挺尴尬。所以,注意这些小细节,社交时才能更加得心应手。
就座的规范
落座时,应挺直身躯,与桌面保持合适间距。服务员会轻柔地将椅子移至你身旁,等你腿部触及后椅,再慢慢坐下。动作要轻柔自然,不要显得急促或显得不协调。
若不按照这个座位规定来,行为举止可能会显得不太得体,进而影响到别人对自己的看法。比如说,在一家高档西餐厅,如果有人坐下时动作太猛,差点儿把桌上的餐具碰掉,这会让旁边的人感到挺不舒服的。
点菜的学问
点完全套餐后,先上菜和汤,随后是鱼肝油、水果、肉类和乳酪,再来是甜点和咖啡。最后,可能还会提供额外的水果、餐前酒和餐酒。不过,并非所有都需点,否则剩菜太多反而不佳。高水准的餐厅一般不喜欢只点开胃菜的顾客。
用餐时,可以先来几道小菜开开胃,接着挑选鱼或肉作为主菜,最后再来一份甜点,这样的组合非常合适。点菜时,无需从开胃菜开始,可以直接选择你最感兴趣的菜品作为主菜,然后搭配相应的汤水。比如,在法国餐厅,有些顾客对点菜规矩不太熟悉,一开始就点了好多开胃菜,结果主菜吃不完,显得挺尴尬的。
餐具的使用
在西餐的正规餐具中,包括牛油刀、面包托盘、用于前菜和主菜的刀叉、汤勺、甜品专用的叉勺、红酒杯和白酒杯等。使用刀叉时,需轻握刀叉的末端,食指轻轻触碰把手。若感到不习惯,可以尝试用右手拿叉,但频繁换手可能会显得不太得体。
吃体积大的蔬菜,可用刀叉折叠再切;软食则放在叉子上,再用刀稍作修整。在意大利餐馆吃饭,若不懂得刀叉怎么用,可能会姿势不对,还得频繁换餐具,这样容易引起外国朋友的好奇。
用餐的举止
进食时,需用双手配合,例如,吃烤土豆时,左手拿叉,右手持勺,把食物放入盘内。仅用叉子是不妥的。喝汤时,应小口慢饮,若汤太热,可稍等片刻。喝汤时,不要用嘴吹,要用勺子从里向外舀。汤将喝完时,可以轻轻将汤盘向外倾斜。
吃面包时,不宜一口吃下整块,最好先切成小片,再慢慢放入口中。涂上黄油或果酱也是这样。记得在英国的一次宴会上,一位客人直接咬了面包,旁边的英国老太太立刻皱起了眉头。
各类食物的吃法
食用肉排时,请从左边开始切开。吃鱼的话,吃完上面一层鱼肉后,不要翻面,要小心用叉子挑出鱼刺,之后再品尝下面的鱼肉。吃龙虾,得先用刀将虾壳和虾肉分开,取出虾肉,切成薄片,慢慢品尝。
品尝冰淇淋蛋糕时,先从蛋糕的一侧开始,而三角形的蛋糕则是从顶端享用。餐后的水果大多是去壳去籽的果块,像哈密瓜这样的水果,得先削皮再切成小块。你有没有在吃西餐时因为不懂得这些礼仪而闹过尴尬?不妨点赞并转发这篇文章,让更多的人掌握这些实用的知识!